Меню и цены

ОСНОВНОЕ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Холодные закуски

	Гр.	Цена
Мясные деликатесы (кызылык, карбонат, куриный рулет)	210	538
Мясная тарелка (сервелат, карбонат, куриный рулет)	200	350
Мясное ассорти (язык отварной, казылык, конина сырокопч., казы, ростбиф запеченный, маслины, оливки, зелень подаются с хреном и горчицей)	310	890
Ассорти «Темир» (казы, конина запеченная, бараний рулет, куриный рулет)	220	600
Рулет из курицы	200	225
Язычок с горчицей и хреном	130	280
Овощное ассорти (помидоры, огурцы, сладкий и острый перец, редис, оливки, маслины, зелень)	210	220
Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук, кинза)	100	110
Бабушкин погребок (корнишоны, черри с/с, квашеная капуста, грибочки, черемша, зелень)	350	300
Чим-чи (острая вилковая, квашеная капута)	160	80
Маслины, оливки	100	228
Рыбная нарезка (семга с/с, горбуша х/к, масляная рыба)	220	680
Рыбное ассорти (семга слабосоленая, масляная, угорь копчено-жаренный, лимон, оливки, зелень)	360	1000
Селедочка к водочке	250	250
Сыры (маасдам, фетакса, моцарелла, гауда, грец. орехи, виноград, мед)	250	350
Фрукты (ананас, груша, виноград, апельсин, яблоко, киви)	850	510
Заливное из лосося	140	315
Заливное из языка	140	256

Фуршетное меню

	Гр.	Цена
Шоколадный фонтан с фруктами 1 час		5000
Валован из куриной печени (1 шт.)	70	63
Валован сырный крем с семгой (1 шт.)	70	129
Валован с красной икрой (1 шт)	70	180
Канапе сырное	30	35
Канапе овощное	35	32
Канапе фруктовое	35	25
Канапе с ветчиной	30	39
Канапе из лосося	35	75
Рулетики из овощей (кабачок, сыр, помидоры)	250	290
Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком	250	288
Соте из баклажанов (телятина, баклажаны)	210	385
Помидоры фаршированные (куриное филе, перец, баклажан, сыр)	200	360

Горячие закуски

	Гр.	Цена
Жульен грибной	130	183
Жульен из курицы	130	175
Жульен из языка	130	210
Жульен охотничий (грибы, язык, курица)	130	195
Перепела на гриле (2 шт.)	210	675
Шашлыки на компанию (сочный шашлык из баранины, курицы с овощами и соусом)	1000	1200
Мясная тарелка «Бакинская» (шашлык из свинины, люля-кебаб из говядины, цыпленок «Табака», соус «Сациви», зелень)	700	1150
«Наргиз»- восточная закуска (баклажаны с грецкими орехами, помидорами и сыром, посыпанные гранатом)	180	235
«Трюфеля» (5 шт.) (закуска из курицы)	200	280
Стерлядь с соусом «Шампань»	1000	4500
Запеченная ножка ягненка под коньяком	2000	3800
Гусь запеченный с яблоками	2100	4600
Курица запеченная с соусом шашлычным	1200	950

Салаты

	Гр.	Цена
Греческий салат (болг.перец, помидоры, огурцы, маслины, Сыр «Фетаки»)	210	240
«Капрезе» (помидоры, моцарелла, оливки, соус «Песто»)	180	225
«Калифорнийский» (тигр. креветка, снежный краб, авокадо, креветки, икра летучей рыбы, сол. огурцы)	200	295
Оливье с лососем по-царски (семга с/с, картофель, огурцы, оливки, горошек, переп. яйцо, дом.майонез)	180	330
«Авеню» (телятина, грибы, помидоры, сыр, пекин. капуста, соус «Прованс»)	210	270
«Скрудж» (телятина, язык, кур.филе, помидоры, цукини, огурцы, струч.фасоль, соус «Цезарь»)	200	290
«Королевский» (болг.перец, кур. филе, зелень, кукуруза, сыр, яйцо, олив.масло)	210	260
«Бон Аппетит» (копченная курица, сыр «Фета», черри, зелень, майонез)	210	220
«Берлинский» (ветчина, сыр, болг.перец, кур. филе, огурцы, яйцо, майонез)	180	225
«Мехико» (фасоль, кукуруза, помидоры, ветчина, гренки, майонез)	230	240
«Боярский» (телятина, сол. огурцы, картофель, кукуруза, сыр гауда, черри, соус «Цезарь»)	200	260
«Желтое море» (кальмары, огурцы, перец болг., сельдерей, кунжутное масло, кунжут)	240	239

Булочные изделия

	Гр.	Цена
Французская белая с кунжутом	50	17
Восемь злаков	50	21
Хлебная корзина	100	30
Лепешка с кунжутом	100	25

Супы

	Гр.	Цена
Лапша куриная	300	150
Уха по-русски (перепелиное яйцо, лосось, судак)	300	270
«Марсельский» сливочный суп из семги	300	270
Шурпа из баранины	300	250
Суп из телятины с перепелиным яйцом и лапшой «Фунчоза»	300	220
«Охотничий» суп с копченостями	300	275
Солянка мясная (язык, телятина, колбаса п/к, сол.огурцы)	300	270
Крем-суп из грибочков	350	195
Бульон с треугольником	200/100	120
Бульон с элешем из курицы	200/100	110
Бульон с чебуреками	200/100	120

Вторые блюда

	Гр.	Цена
Телятина с картофелем запеченная по-Пражски	380	410
Телятина по-баварски с картофелем по-деревенски	300	650
Медальоны из телятины	200	590
Сочная свинина в беконе под овощами с картофелем	280	475
Медальоны из свинины	160	360
Свиная корейка под соусом «Шантарель» гарнированная овощным миксом	200	450
Свиная корейка фаршированная грибами	220	370
Стейк из свиной шеи с «Балканским» соусом	180	370
Антрекот по-Бретонски с овощами гриль	210	480
Мясо по-татарски (телятина, морковь, лук, чернослив)	190	390
Мясо по-татарски с картофелем	290	410

Блюда из птицы

	Гр.	Цена
Грудка фаршированная овощами и сыром Фетаки	210	270
Грудка с грушей и сыром в беконе	230	375
Запеченный цыпленок под оригинальным соусом «Сальса» с помидорами черри	320	395
Стейк из грудки с соусом «Деми»	180	345

Блюда из рыбы

	Гр.	Цена
Филе лосося в соусе «Шампань»	160	590
Стейк лосося под имбирно-соевым соусом с рисом и овощами	350	450
Филе сибаса с соусом «Пикассо» с японским рисом	350	480
Радужная форель с пюре из картофеля в миндальном соусе	420	560
Филе судака с рисом с овощами	300	480

Гарниры

	Гр.	Цена
Картофель по-деревенски	150	99
Картофель фри	150	99
Рис с овощами	150	99
Брюссельский микс запеченный с сыром	150	180
Овощи запеченные на гриле (болг. перец, кабачки, помидоры, грибы)	150	220

Десерты

	Гр.	Цена
Тирамису	81	195
Чиз-кейк Малиновый	120	230
Чиз-кейк Нью-Йорк	120	230
Штрудель яблочный	250	237
Штрудель вишневый	250	285
Штрудель с грушей и бананом	250	280
Пахлава	105	150

Выпечка

	Гр.	Цена
Чебуреки с мясом (2 шт.)	120	80
Чебуреки с сыром (2 шт.)	120	80
Треугольник	100	60
Кыстыбый	150	70
Блины с мясом	200	200
Блины с семгой	200	200
Зур балиш с уткой Традиционный татарский пирог из пресного теста с начинкой из мыса утки, картофеля и лука	за 1кг	930
Зур балиш с бараниной Традиционный татарский пирог из пресного теста с начинкой из баранины, картофеля и лука	за 1кг	540
Губадия с кортом Пирог с многослойной начинкой, состоящий из корта (творога) отварного рассыпчатого риса, рубленого яйца и распаренного изюма	за 1кг	520
Чак-чак	за 1кг	650
Пирог с курагой	за 1кг	400

Напитки

	Мл.	Цена
Морс ягодный	1000	250
Сок «Я» в ассортименте	1000	250
Аква Минерале газ./без газа	600	80
Пепси	600	205
Пепси	250	100
Пепси Лайт	250	100
7 Ап	250	100
Миринда Орандж	250	100
Эвервес Тоник	250	100
Чай Гринфилд черный / зеленый	150	35
Чай фуршет (сахар, чай)	20л	2000

Банкетное меню Халяль

	Гр.	Цена
Суп Токмач	350	182
Куллама с телятиной	350	175
Шулпа из баранины	350	362
Мясо по – татарски (говядина, зелень, морковь, лук, специи)	160	302
Мясо по – татарски с картофелем (говядина, морковь, лук, специи, картофель, зелень)	290	360
Хашлама из баранины	220	394
Кыздырма (конина, чернослив, морковь, лук, болг.перец)	210	465
Салат «Азалия» (говядина, перец болг., листья салата, специи, зелень)	200	330
Элеш с курицей с бульоном	110/250	109
Треугольник с бульоном	100/250	120
Треугольник	100	75
Перемяч с бульоном	100/250	135
Кыстыбый	150	115
Губадья	1000	520
Сметанник	1000	400
Чак-чак	1000	500
Хворост	1000	650
Сухофрукты к чаю (курага, чернослив, пастила, финики)	250	315